Выбрать холодильник для дома — одно. А вот подобрать шкаф для кафе или магазина — совсем другая история. Тут уже не сработает принцип «чтобы красиво стоял и не гудел». Профессиональный холодильный шкаф должен выдерживать нагрузку: открываться сотни раз в день, сохранять стабильную температуру при +30 за окном и не ломаться после первого же перепада напряжения. При этом он должен быть удобным для персонала, соответствовать санитарным нормам и, конечно, вписываться в бюджет. Ошибся с выбором — и вместо прибыли получишь постоянный ремонт, порчу продуктов и головную боль.
подробнее
Комментарии